OPTIMALBERITA.COM
Review makanan meksiko kali ini bakal ngajak kamu membahas kuliner khas yang terkenal di negeri “Tanah Suku Aztec” ini. Kalau kamu pernah dengar soal kuliner Meksiko, pasti langsung keinget yang namanya taco, kan?
Tapi, percaya deh, makanan khas Meksiko itu nggak cuma taco aja. Ada banyak banget makanan yang rasanya meledak-ledak di mulut, dan bikin kamu pengen nambah terus. Yuk, kita bahas satu per satu biar kamu makin penasaran!
1. Taco
Taco itu semacam roti pipih dari jagung atau gandum yang jadi “wadah” buat isian daging, sayuran, keju, dan saus. Kamu bisa pilih mau pakai daging sapi, ayam, babi, bahkan ikan.
Trus, ada tambahan saus salsa, guacamole, atau sour cream yang bikin rasanya makin nendang. Di Meksiko, taco biasanya disajikan sederhana, tapi tetap kaya rasa. Oh iya, jangan lupa tambahin perasan jeruk nipis biar rasanya makin segar!
2. Nachos
Kalau kamu butuh camilan yang seru buat dimakan rame-rame, nachos bisa jadi pilihan. Nachos itu keripik tortilla yang biasanya disiram keju leleh, saus salsa, kacang hitam, dan kadang ditambah daging cincang atau jalapeño.
Rasanya gurih, pedas, dan cheesy banget — cocok buat ngemil sambil nonton film atau nongkrong bareng temen-temen.
3. Enchilada
Bayangin tortilla yang digulung dengan isian daging, kacang, atau keju, lalu disiram saus cabai yang pedas-manis. Itulah enchilada.
Hidangan ini biasanya dipanggang sampai matang sempurna, jadi teksturnya lembut tapi tetap ada sensasi renyah di bagian pinggirnya. Kalau kamu suka makanan yang berkuah dan berbumbu tebal, enchilada wajib dicoba!
4. Guacamole
Jangan bayangin guacamole kayak jus alpukat di Indonesia, ya. Guacamole itu saus yang terbuat dari alpukat tumbuk, bawang putih, tomat, jeruk nipis, dan sedikit cabai.
Rasanya creamy, segar, dan cocok banget dimakan bareng tortilla chips atau dipadukan sama taco. Simple tapi bikin nagih!
5. Tamales
Tamales adalah adonan jagung yang diisi daging, sayuran, atau keju, lalu dibungkus daun jagung dan dikukus. Hidangan ini biasanya disajikan saat ada acara keluarga atau perayaan tertentu. Membukanya aja udah kayak buka hadiah, dan pas digigit… hmm, rasanya lembut dan penuh cita rasa!
6. Quesadilla
Kalau kamu pecinta keju, quesadilla ini nggak boleh kamu lewatkan. Tortilla yang dipanggang dengan isian keju dan kadang daging atau sayuran ini punya tekstur crispy di luar tapi lumer di dalam.
Ketika dimakan hangat-hangat, dijamin bikin kamu senyum-senyum sendiri.
7. Churros
Siapa bilang Meksiko cuma soal makanan pedas? Churros jadi bukti kalau mereka juga jago bikin makanan manis. Ini semacam donat panjang yang digoreng dan ditaburi gula serta kayu manis. Biasanya churros disajikan dengan saus cokelat panas buat dicelupin. Nyam!
8. Mole
Mole adalah saus tradisional Meksiko yang terbuat dari campuran cabai, cokelat, dan berbagai rempah. Rasanya kompleks — ada manis, pedas, dan gurih yang semuanya berpadu sempurna.
Mole biasanya disajikan dengan ayam atau daging, dan sering muncul di acara-acara spesial.
9. Pozole
Pozole adalah sup tradisional yang terbuat dari jagung putih, daging (biasanya ayam atau babi), dan rempah-rempah.
Hidangan ini sering dilengkapi dengan irisan kubis, lobak, jeruk nipis, dan saus cabai. Cocok banget buat menghangatkan badan di hari yang dingin.
10. Horchata
Setelah bahas makanan, nggak lengkap kalau nggak ngomongin minumannya. Horchata adalah minuman tradisional berbahan dasar beras, susu, gula, dan kayu manis. Rasanya manis dan creamy, pas banget jadi pelengkap setelah makan makanan berbumbu kuat.
Bukan rahasia lagi, jika kuliner Meksiko itu kaya rasa dan penuh kejutan. Dari yang pedas, gurih, sampai manis, semuanya ada. Jadi, kalau kamu lagi pengen nyobain sesuatu yang beda, nggak ada salahnya mulai eksplorasi makanan khas Meksiko.
Siapa tahu, makanan ini jadi favorit barumu! Jadi, mana nih yang pengen kamu coba duluan?
